Emeat: за 10 лет в России сократилось поголовье крупного рогатого скота

Аналитическая компания Emeat подсчитала, что за последние 10 лет в России на 13 % сократилось поголовье крупного рогатого скота. Об этом пишет Forbes.

Так, на 1 июля 2023 года в стране насчитывалось 18,3 млн голов крупного рогатого скота. 1 июня 2013 года поголовье оценивалось в 21 млн голов. Тем самым за 10 лет поголовье сократилось на 13 %. Однако вместе с тем производство говядины в России растет у крупных компаний — в январе-июне рост составил 4,2 % (300 тыс. тонн) в убойном весе. В Emeat отметили, что рост сферы за этот период составил 0,7 %, до 629 тыс. тонн. В Национальной мясной ассоциации рассказали, что сейчас в России ожидается снижение производства говядины.

В тоже время цены на говядину в РФ растут. Согласно статистике Росстата, с января 2022 года по июнь 2023 года  стоимость бескостной говядины выросла на 15 %, 667,36 руб. за кг. Подорожало и мясо на кости.

В Emeat отметили, что говядина — дорогой для россиян продукт. В стране фиксируется низкое потребление этого мяса — 9 кг. на человека в год. При этом аналитики отметили, что потребление говядины в Москве и Подмосковье выше.

Отрасль плохо развивается из-за конкуренции со свининой, индейкой и курицей, считают в Национальном союзе производителей говядины. Соперничают производители и с зарубежной продукцией. Дефицит в 18-20 % покрывается беспошлинным ввозом говядины из Бразилии. Всего Россия импортирует порядка 300 тыс. тонн говядины в год.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что Минсельхоз хочет поставлять говяжьи желудки в КНР из-за низкого спроса в РФ.