Глава Lavazza ожидает падения цен на мировом рынке кофе

У роста цен на кофе должен быть предел, поэтому в ближайшее время мировой рынок кофейных зерен ждет обвал, заявил в беседе с Financial Times главный исполнительный директор итальянской компании Lavazza Антонио Баравалле, передает ТАСС.

«Это как когда ты смотришь на котировки на Нью-Йоркской бирже, и они поднимаются все выше и выше, и ты говоришь: рано или поздно все рухнет», — пояснил он.

Одна из причин роста мировых цен на кофе — неблагоприятные погодные условия в Бразилии и во Вьетнаме. Эти страны — крупнейшие поставщики сортов арабика и робуста.

По данным системы сервисов для автоматизации бизнеса «Контур.Маркет», в марте 2025 года продажи кофе в российском общепите снизились на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, тогда как средний чек вырос на 15%. Больше всего в России продажи упали в Красноярском и Пермском краях.

Ранее бренд-директор LAST WISH заявила, что стоимость кофе в России в 2025 году может вырасти на 40%..