Фото: flickr.com / Tom Francis
В 2025 году розничные цены на красную икру остаются высокими, несмотря на рекордный улов лососевых.
Председатель Рыбного союза Александр Панин в беседе с «Российской газетой» отметил, что к Новому году стоимость продукта традиционно немного увеличится, но резкого скачка ожидать не стоит.
По данным на начало сентября, вылов лососевых составил 322 тысячи тонн против 235 тысяч тонн в прошлом году. Это уже привело к снижению оптовых цен на рыбу и икру, но в магазинах новые объемы пока не дошли до потребителей, поэтому розничные цены остаются стабильными.
Средняя стоимость икры горбуши к концу года составит примерно 10–11 тысяч рублей за килограмм, а более редкие виды — нерка, кета и кижуч — обойдутся немного дороже.
Ранее сообщалось, что объем продаж красной икры в России с апреля 2024 года по март 2025 года сократился почти на 22%.
Минсельхоз предложил меры поддержки для аграриев из регионов, где наблюдается избыток зерна. Документ опубликован на…
На фоне сложностей с поставками бензина и проблем с экспортом зерна в России вновь обсуждают…
С 1 января 2027 года в России начнет действовать мониторинг цен на 24 вида наиболее…
Отправили резюме, а в ответ — тишина. Вакансия висит неделями, статистика показывает «не просмотрено», и…
Цены на топливо в Британии продолжают расти седьмые сутки подряд на фоне обострения ситуации на Ближнем Востоке. Хуситы угрожают…
С 1 января 2027 года государство начнет отслеживать цены на 24 вида продуктов питания в России. Перечень товаров утвердило правительство…