За последний год оптовые цены на свинину в России заметно снизились — в среднем на 27%. Основной причиной называют перепроизводство.
Как пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные «Национальной мясной ассоциации» (НМА), сейчас за килограмм свинины в среднем просят 104 рубля. Например, грудинка подешевела на 30%, ее цена составила 192 рубля за килограмм. Стоимость лопатки снизилась на 26% — до 185 рублей.
При этом карбонад, наоборот, подорожал. Его цена выросла на 18% и достигла 335 рублей за килограмм.
Ситуация на рынке сложилась из-за того, что сельхозпроизводители нарастили объемы производства свинины. Внутренний спрос остался примерно на прежнем уровне, а возможности для экспорта излишков пока ограничены. В итоге предложение значительно превысило спрос, что и привело к общему снижению цен.
Ранее «Агентство экономических новостей» сообщало, что за первые недели января в магазинах России подешевело сливочное масло. Стоимость килограмма продукта снизилась почти на 36 рублей.
