Производители исключили дефицит молочной продукции в России

«Союзмолоко» (Национальный союз производителей молока) не наблюдает возможности для рисков появления дефицита молочной продукции в стране. Об этом в интервью изданию ТАСС заявил глава союза Артем Белов. Эксперт допустила повышение цен на хлеб и молоко по всей России

Чиновник отметил, что на данный момент большинство производителей уже перестроили процессы производства десертной группы и подписали соглашения с альтернативными поставщиками.

«Часть предприятий изначально налаживала выпуск йогуртной группы без использования крахмалов, часть — перешла на отечественное сырье. Рисков возникновения дефицита какой-либо категории молочных продуктов мы не видим», — подчеркнул специалист.

Вместе с тем, он добавил, что когда речь идет о специфических рецептурах, где нельзя найти замену одному виду крахмала другим (в частности, модифицированный кукурузный нативным картофельным), риски действительно остаются. Это касается ряд видов десертов — пудингов, чизкейков, уточнил он.

Ранее Агентство Экономических Новостей сообщало, что скачок котировок биткоина вызвал резкий рост стоимости акций крупнейших майнеров.