В декабре минувшего года число заказов в столичных заведениях общественного питания, расположенных в торговых центрах, упало на 16% относительно значения аналогичного периода годом ранее. Декабрь стал для бизнеса вторым худшим после сентября, когда количество заказов обвалилось на 18%. Об этом информирует агентство Focus Technologies. Федерация рестораторов рассказала о росте цен в российских ресторанах на 20% в 2022 году
Несмотря на сокращение количества заказов в отчетном месяце, средний чек в таких заведениях наблюдался на 12% выше, чем за тот же месяц 2021 года, а выручка общепита в торговых центрах была на 6% ниже год к году, отмечают аналитики.
По мнению главы направления исследований и консалтинга Focus Technologies Михаила Васильева, средний чек увеличился, потому что ингредиенты стали дороже на фоне усложнения логистики из-за санкционных ограничений, а также снижения посещаемости. Специалист также обратил внимание на переток посетителей из более дорогих кафе в заведения с ценами ниже.
Ранее Агентство Экономических Новостей сообщало, что курс биткоина обновил максимум с середины декабря.
В Трудовом кодексе РФ с 1 марта 2027 года появится официальное понятие «стажировка» — изменения…
В январе–июле 2026 года средние зарплаты выше 500 тысяч рублей зафиксировали в девяти отраслях российской…
Первый зампред комитета Госдумы по бюджету и налогам Каплан Панеш (ЛДПР) предложил включить услуги сиделок…
Президент США Дональд Трамп объяснил отказ от введения новых санкций против России опасениями сорвать переговоры…
Действующий лимит налогового вычета при покупке квартиры в 2 млн рублей давно не соответствует реальной…
Повышение налога на прибыль даже на 1–2 процентных пункта может серьезно ударить по инвестициям в…