В декабре минувшего года число заказов в столичных заведениях общественного питания, расположенных в торговых центрах, упало на 16% относительно значения аналогичного периода годом ранее. Декабрь стал для бизнеса вторым худшим после сентября, когда количество заказов обвалилось на 18%. Об этом информирует агентство Focus Technologies.
Несмотря на сокращение количества заказов в отчетном месяце, средний чек в таких заведениях наблюдался на 12% выше, чем за тот же месяц 2021 года, а выручка общепита в торговых центрах была на 6% ниже год к году, отмечают аналитики.
По мнению главы направления исследований и консалтинга Focus Technologies Михаила Васильева, средний чек увеличился, потому что ингредиенты стали дороже на фоне усложнения логистики из-за санкционных ограничений, а также снижения посещаемости. Специалист также обратил внимание на переток посетителей из более дорогих кафе в заведения с ценами ниже.
Ранее Агентство Экономических Новостей сообщало, что курс биткоина обновил максимум с середины декабря.
В прошлом году российский рынок музыкальных сервисов вырос почти на 40%, до 25,4 миллиарда рублей.…
С 2000 года большую часть доходов Европейского союза обеспечили лишь одиннадцать стран объединения. Главными "донорами"…
Средний чек платежа за штраф от ГИБДД у мужчин оказался на 12% больше, чем у…
Большая часть опрошенных россиян признались, что хотели бы владеть теплым загородным домом с высокоскоростным интернетом.…
Турецкий DenizBank, который до 2019 года принадлежал Сбербанку, в очередной раз ужесточил условия открытия счетов…
Словения, Литва и Польша, после распада СССР присоединившиеся к Европейскому союзу, скоро опередят страны южной…