Росрыболовство: объем производства красной икры в России вырастет вдвое

Объемы производства красной икры в Российской Федерации вырастут в текущем году приблизительно вдвое к прошлогоднему показателю. При этом стоимость продукции будет невысокой, заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков.

По словам руководителя профильного ведомства, запасов красной икры хватит на всех потребителей в связи с большим уловом горбуши. Горбуша представляет собой социальную разновидность лососевых рыб, и у нее доступная цена. Большую часть горбуши планируют направлять внутреннему рынку. Именно по этой причине объемы икры увеличатся вдвое, а, возможно, и больше, пояснил Шестаков.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что продажи черной икры в Москве выросли в отличие от остальных субъектов России.