В Воронежской области появится первое в стране производство концентрата молочного белка

Новые мощности по глубокой переработке молока запустят на базе действующего завода ГК «Молвест» в городе Калач Воронежской области, сообщается в официальном Telegram-канале Министерства сельского хозяйства РФ.

«Реализация проекта позволит заместить часть объемов сырья, которое раньше закупалось за границей», — говорится в сообщении ведомства.

По словам Минсельхоза, перерабатывающая способность объекта составит 200-300 тонн в сутки. На производстве будут выпускать сухое обезжиренное молоко и 85% концентрат молочного белка. Он используется в производстве спортивного питания и творожных сыров.

«КМБ – это сочетание двух типов белков, казеина и альбуминов. Он применяется в производстве спортивного питания, творожных сыров. Сейчас основные поставщики концентрата молочного белка в России – страны Европы, США и Новой Зеландии», — написано на сайте ГК «Молвест».

В ведомстве планируют запустить предприятие в сентябре этого года. Уточняется, что сейчас на объекте идет монтаж оборудования. Пуско-наладочные работы планируется провести в августе-сентябре. Объем инвестиций в проект не раскрывается.

Холдинг «Молвест» основал депутат Госдумы Аркадий Пономарев. В группу компаний входят 8 производственных площадок, пять молочных комплексов, на которых содержится более 30 тыс. коров. Компания перерабатывает более 500 тысяч тонн молока в год и выпускает около 280 наименований молочной продукции восьми торговых марок: «Вкуснотеево», «Молвест», Felicita и других. Продукция компании продается более чем в 30 регионах России.