«Индекс кофе с бутербродом» в первой половине января снизился на 3,4 пункта

Индекс «Кофе с бутербродом» («Бутербродекс»), отражающий изменения в потреблении популярных продуктов для завтрака в России, в первой половине января снизился на 3,4 пункта, составив 158,4 пункта. Индекс разработан на основе данных «Чек Индекс». В расчет вошли семь продуктов, часто встречающихся на утренних столах россиян: батон (400 г), ветчина (200 г), сливочное масло (180 г), сыр (200 г), огурцы (500 г), растворимый кофе (95 г) и сахар (1 кг). Об этом сообщают РИА Новости.

С 16 по 31 декабря средний чек по всем товарам увеличился. Так, огурцы подорожали на 21,2% (до 240 рублей), сыр — на 10,4% (до 254 рублей), кофе — на 6,3% (до 235 рублей), батон — на 4,4% (до 47 рублей), ветчина — на 4,3% (до 266 рублей), сахар — на 2,9% (до 70 рублей), масло — на 1,3% (до 239 рублей). Это привело к росту индекса на 7,3 пункта (до 161,8). В первой половине января рост был только по сахару (на 1,4%, до 71 рубля), а по остальным продуктам наблюдалось снижение, что привело к снижению индекса на 3,4 пункта.

Ранее Агентство Экономических новостей сообщало, что шоколад из какао-бобов в российских магазинах подорожает на 15-25% в 2025 году.