«Известия»: цены на готовую еду подорожают на 15% в 2025 году

Аналитики прогнозируют снижение покупательской способности россиян в 2025 году. По данным компании «Достаевский», рост цен на сырье и инфляция продолжатся как минимум до весны, что приведет к удорожанию готовой еды на 10–15% и снижению спроса на услуги e-grocery и доставки еды. В то же время популярность пекарен и небольших кафе с доступными ценами может вырасти. Об этом сообщают Известия.

Эксперты отмечают, что ранее оба рынка демонстрировали активный рост: в IV квартале 2024 года online-продажи увеличились на 26,8% год к году, однако в 2023-м этот показатель составлял 56,8%. Теперь потребители будут искать более экономичные варианты. Компании же, работающие в сегменте готовой еды, столкнутся с необходимостью оптимизации затрат для сохранения конкурентоспособности.

Коммерческий директор Mr.Food Ярослав Свободин сообщил, что до конца года цены останутся на прежнем уровне, несмотря на удорожание сырья. Однако в 2025 году повышение цен неизбежно. Индексация цен в августе–сентябре достигла 35% на отдельные категории сырья, что усложняет удержание стабильных цен на продукцию.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что платная медицина подорожает на 5% в 2025 году.