«Коммерсантъ»: майонез в России подорожает с 15 декабря

Крупный производитель майонеза «Эссен Продакшн АГ» (бренд «Махеевъ») дважды поднял цены на продукцию, уведомив ритейлеров об увеличении стоимости. Причина в подорожании подсолнечного масла — основного ингредиента майонеза, жировая фаза которого в классическом варианте составляет 50%. Об этом сообщает «Коммерсантъ».

С 15 декабря отпускные цены выросли на 2,9–14,6% в зависимости от категории: майонез, соусы и томатные пасты. Предыдущее повышение произошло 15 ноября, когда подорожали 18 позиций майонеза и два вида соусов на 10%.

Рынок подсолнечного масла ощутил рост с сентября из-за мирового спроса и сокращения предложения. На прошлой неделе тонна сырого масла стоила 103,85 тыс. руб., что на 40,3% выше показателей прошлого года. Рафинированное масло обходится еще на 10% дороже. По данным «Совэкона», внутренние цены достигли пика, но расходы производителей остаются высокими из-за упаковки, краски и других факторов.

На майонезном рынке доминируют пять компаний, среди которых «Эссен» занимает 19%. В целом спрос на майонез снизился на 2,2% за год, в то время как популярность столовых соусов выросла. Средняя цена майонеза в России сейчас составляет 290,8 руб. за кг, что на 5% выше прошлогоднего уровня.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что производители договорились снизить цены на молоко и масло.