Оптовые цены на курицу в РФ увеличились на 9% за год

В декабре 2024 года оптовая цена тушки бройлера начала расти после продолжительного снижения. На 1 декабря стоимость составила 195 руб. за 1 кг, что на 9% выше уровня прошлого года. Об этом сообщает Коммерсантъ.

Рост цен объясняется увеличением издержек производителей, в частности на корма, упаковку и транспорт. Например, «Черкизово» в ноябре подняла цены на 5,7%, указав на подорожание аминокислот на 20%, премиксов на 17%, транспортных услуг на 40%.

В Минсельхозе считают ситуацию стабильной: средняя стоимость курятины за год снизилась на 5,3%, но себестоимость производства продолжает расти. Эксперты предполагают, что текущее подорожание сезонное и связано с предновогодним спросом.

ФАС предписала «Черкизово» с 2025 года вывести на биржу 10% продукции, чтобы обеспечить прозрачность ценообразования. Однако курятина пока не представлена на бирже. Эксперты уверены, что это поможет создать объективные ценовые индексы, но для репрезентативности нужно участие других крупных игроков рынка.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что мировые цены на кофе могут снизиться примерно на 20-30% после февраля 2025 года.