Продажи красной икры в России упали почти на 22% за год

С апреля 2024 года по март 2025-го объем продаж красной икры в России снизился на 21,9%, сообщает ТАСС со ссылкой на Всероссийскую ассоциацию рыбопромышленников (ВАРПЭ).

«Она по-прежнему занимает свыше трети „икорной корзины“, оставаясь товаром лидером», — отметили в ассоциации.

По словам главы ВАРПЭ Германа Зверева, это объясняется тем, что в этом году вылов лососевых сократился почти в три раза, а также изменились способы доставки и продажи продукта.

Сейчас все больше икры продают через интернет и маркетплейсы. Люди стали чаще покупать икру в меньших упаковках — для подарков или в качестве «гастрономической радости».

По мнению Зверева, разделение спроса продолжится, но это не сильно скажется на общей популярности продукта.

Ранее сообщалось, что годовая инфляция в России снизилась до 8,77%, при этом цены на другие продукты и услуги почти не изменились.