Фото: freepik.com / freepik
Российский рынок готовой еды продолжает трансформироваться. Потребители все чаще покупают блюда не только в кафе и ресторанах, но и в магазинах рядом с домом. Тренд, возникший пять лет назад, продолжает набирать популярность. По прогнозам INFOLine, в 2024 году продажи готовых блюд вырастут на 33%, достигнув 990 миллиардов рублей. Об этом сообщают РБК.
Причины роста заключаются в низком уровне безработицы и увеличении числа домохозяйств из одного человека, которые не готовят самостоятельно. Молодежь, по данным Центра социального проектирования «Платформа», предпочитает готовую еду, а исследования NielsenIQ подтверждают рост продаж готовых блюд в сетевых магазинах. В «Пятерочке» продажи увеличились на 40%, а ассортимент расширился до 70 позиций.
Современные технологии, такие как пастеризация, позволяют сохранить натуральность блюд, при этом их срок хранения может достигать 120 дней. Эксперты подчеркивают безопасность пластиковой упаковки, которая проходит лабораторные испытания. Опросы показывают, что покупатели довольны вкусом готовых блюд.
Ранее Агентство Экономических новостей сообщало, что отказ от сигарет сэкономит от 24 тысяч рублей в 2025 году.
Урегулирование конфликта на Украине сейчас ближе, чем когда-либо, заявил журналистам президент США Дональд Трамп. По…
Лидеры индустрии гостеприимства и общепита встретились в Москве Synergy HoReCa Forum 2026 и обсудили ряд…
Федеральная налоговая служба готовит концепцию «единого переходного специального налогового режима» для микробизнеса — документ планируют…
С новым порядком налогообложения процентов по банковским вкладам могут столкнуться около 6 миллионов россиян —…
Семья из Иванова купила путевку за 263 тысячи рублей, по условиям которой туроператор должен был…
В 44 субъектах России региональные власти и независимые АЗС заключили 125 соглашений по стабилизации цен…