Рыбный союз: красная икра в России начала дешеветь с середины ноября

В России с середины ноября начали фиксировать снижение цен на красную икру, сообщил глава Рыбного союза Александр Панин. Он отметил, что после Нового года стоимость продукта упадет еще на 10%. Причина – высокий объем предложения при ослаблении спроса. По его словам, на рынке достаточно икры, дефицита не ожидается, и продукт сохранится до Масленицы. Об этом сообщают РИА Новости.

В прошлом году в стране было произведено более 25 тысяч тонн красной икры. Из этого объема 9 тысяч тонн отправили на экспорт, а 16 тысяч тонн остались на внутреннем рынке. Даже при высоких ценах – 6–8 тысяч рублей за килограмм – россияне не смогли потребить весь объем.

В этом году ситуация изменилась: цены поднимались до 13 тысяч рублей за килограмм из-за сокращения производства, инфляции и искусственного ажиотажа на рынке. Однако уже к ноябрю стоимость начала снижаться. Сегодня в специализированных магазинах она варьируется от 9,5 до 11,5 тысяч рублей.

После праздников на рынке будет преобладать солено-мороженая икра, которая дешевле свежей. Спрос продолжит снижаться, что дополнительно повлияет на цены.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что в ГД сообщили о значительном росте туризма в семи российских регионах.