В России бутерброд с черной икрой за год подорожал на 14%

В России за год цена на бутерброд с чёрной икрой увеличилась на 14% и достигла примерно 2000 рублей. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на исследование «Контур.Маркета».

«Средняя стоимость бутерброда с черной икрой в 2024 году составила 2069 рублей. Это на 14% дороже, чем в декабре 2023 года, когда он стоил 1814 рублей», — указано в исследовании.

Согласно информации, предоставленной аналитиками, стоимость чёрной икры осетра в составе бутерброда с этим деликатесом увеличилась на 14%. В декабре 2024 года цена 25 граммов икры составила 2 050 рублей. Стоимость багета увеличилась на 20%, а сливочного масла — на 18%. В то же время цена бутерброда с красной икрой в России выросла на 38% и теперь составляет 195 рублей. В составе бутерброда с красной икрой наиболее значительно выросла стоимость икры лосося — на 41%, до 176 рублей за 18 граммов.

Специалисты провели исследование, чтобы выяснить, как изменилась стоимость бутербродов с икрой — красной и чёрной. Для этого они проанализировали данные о покупках, совершённых в магазинах по всей стране с 1 по 12 декабря 2024 года. Было изучено более 1,5 миллиона чеков. Полученные результаты сравнили с данными за аналогичный период прошлого года. Чтобы определить стоимость бутерброда, специалисты рассчитали среднюю цену всех ингредиентов, которые входят в его состав.

Ранее Агентство Экономических Новостей сообщало, что почти треть россиян откажутся от красной икры на Новый год.