Фото: unsplash.com / Nathan Dumlao
За прошедший год (с июля 2023 по июль 2024 года) цены на кофейные напитки в Санкт-Петербурге и Ленинградской области возросли на 9%. Больше всего подорожали эспрессо и капучино – на 22% и 16% соответственно, а на третьем месте оказался раф, который также увеличился в цене на 8%. Об этом сообщает компания Quick Resto.
Капучино, американо, латте, эспрессо, флэт уайт и раф остаются наиболее востребованными напитками в Петербурге. Другие виды составляют менее 10% от общего объема продаж, несмотря на растущий интерес к альтернативным методам заваривания кофе.
Раф пакостил самую высокую цену – его средняя стоимость составляет 226 рублей. Исследование показало, что в 2024 году любители капучино, которые раньше выбирали средний размер (40% от общего объема), теперь предпочитают большие напитки (48%).
В то же время наблюдается обратная тенденция для американо: после повышения цены на 13% потребители стали отдавать предпочтение средним объемам вместо больших.
Ранее Агентство экономических новостей информировало, что «Контур. Маркет» сообщил о росте цен на арбузы на 20%.
Урегулирование конфликта на Украине сейчас ближе, чем когда-либо, заявил журналистам президент США Дональд Трамп. По…
Лидеры индустрии гостеприимства и общепита встретились в Москве Synergy HoReCa Forum 2026 и обсудили ряд…
Федеральная налоговая служба готовит концепцию «единого переходного специального налогового режима» для микробизнеса — документ планируют…
С новым порядком налогообложения процентов по банковским вкладам могут столкнуться около 6 миллионов россиян —…
Семья из Иванова купила путевку за 263 тысячи рублей, по условиям которой туроператор должен был…
В 44 субъектах России региональные власти и независимые АЗС заключили 125 соглашений по стабилизации цен…