Фото: unsplash.com / Kristiana Pinne
На фоне рекордного удорожания какао-бобов в мире перед Россией открылись возможности для собственного производства данной продукции. Такое мнение в беседе с РИА Новости высказал эксперт рабочей группы FoodNet НТИ, экономист Алексей Кук.
Подобные тренды в сочетании с взятым курсом на технологический суверенитет открывают для нас достаточно неожиданную возможность по развертыванию производства собственных какао-бобов.
По словам эксперта, для реализации данного шага необходимо усовершенствовать технологии и наладить выпуск отечественного специального оборудования. Это небыстрый процесс, который может занять порядка десяти лет «при самых благоприятных условиях».
Выращивание какао-бобов в России поспособствует решению проблем климата и обеспечению продовольственной безопасности, подчеркнул Кук. Однако в ближайшее время покупатели могут столкнуться с ростом цен на сладости, сокращением их ассортимента и появлением в составе таких изделий большего количества заменителей какао.
Ранее Агентство экономических новостей информировало, что 2 февраля стоимость какао-бобов на лондонской бирже ICE побила рекорд 1977 года, достигнув 5 009 долларов за тонну.
Председатель Банка России Эльвира Набиуллина предложила усовершенствовать систему контроля за наличием полисов ОСАГО у водителей.…
Отельеры Турции стараются не повышать цены, чтобы сохранить поток отдыхающих из России. Об этом заявила…
С начала года 47 отечественных и иностранных ритейлеров пересмотрели свое присутствие на российском рынке. Об…
Аналитики AliExpress СНГ подвели итоги второго квартала 2026 года и обнаружили существенное изменение потребительских предпочтений россиян.…
Заместитель председателя правительства России Марат Хуснуллин заявил, что изменение правил программы «Семейная ипотека» до 1 октября сопряжено…
Опрос финансового маркетплейса «Выберу.ру» и платформы «Еврокредит.ру», результаты которого оказались в распоряжении ТАСС, показал изменение привычек россиян.…