Академик Амерханов предрек подорожание баранины на 200 рублей осенью

Баранина в России может подорожать на 150-200 рублей к концу 2024 года, считает академик РАН, глава Национального союза овцеводов Харон Амерханов.

В беседе с «Парламентской газетой» эксперт отметил, что сегодня средняя стоимость баранины составляет 450-650 рублей за килограмм. В мегаполисах ценник может достигать 700-800 рублей. К концу лета или началу осени россиян ждет основная волна подорожания мяса из-за так называемой отбивки ягнят. Это процесс, когда ягнят отлучают от матерей и ставят на откорм. Отбивка потребует дополнительных затрат.

Поэтому, вероятнее всего, до конца года средняя стоимость баранины поднимется до 650-750 рублей. А в некоторых регионах, к сожалению, вполне может уйти и за тысячу.

Вместе с тем Амерханов подчеркнул, что производство баранины – одна из немногих отраслей, в которых Россия не зависит от импорта. Данная сфера не страдает от колебаний курса валют и других подобных потрясений. Кроме того, сейчас готовится стратегия развития отрасли, направленная на удвоение выпуска баранины к 2030 году.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что в 2023 году в перечень ведущих поставщиков мяса на российский рынок вошли Белоруссия, Бразилия и Парагвай.