Аналитики назвали причины роста цен на крупу

Гречневая крупа в России подорожала из-за снижения рубля, окончания сезона и рекордного объема экспорта, пишет «Ъ».

Участники рынка считают, что к началу осени 2023 года средние цены на гречу могут подняться с 41 тыс. руб. за тонну до 45 тыс. руб. за тонну. До этого средние цены на нее снижались, начиная с апреля 2022 года. Тогда тонна гречи на рынке стоила 95 тыс. руб. По мнению экспертов, люди станут экономить на продукте, покупая крупу от собственных торговых марок магазинов.

В 2022-2023 годах российские производители наращивали производство крупы. С сентября 2022 года по май 2023 рост производства составил 7 %. За этот период было произведено 415 тонн гречи. Вместе с тем в течение последнего года Россия экспортировала более половины произведенного товара. В 2022-2023 годах в Азербайджан, Молдавию, Грузию и Турцию было продано 262 тонн гречихи. По сравнению с 2021-2022 годами экспорт увеличился на 17 %.

Рис также ждет подорожание, полагают эксперты. Поставщики уже предупреждали торговые сети весной 2023 года о повышении цен на 15-30 % на продукт из-за последствий аварии на Федоровском гидроузле в Краснодарском крае. В Институте конъюнктуры аграрных рынков прогнозируют, что цены на российский рис могут вырасти к сентябрю с 78 тыс. руб. за тонну до 82 тыс. руб. за тонну. На ситуацию может повлиять мировая конъюнктура, в том числе и введенный в Индии запрет на экспорт некоторых сортов риса. Однако президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский подчеркивает, что Россия закупала в стране только рис сорта басмати, на который запрет не распространяется.

По данным Росстата, средняя цена гречки в июне 2023 года в России составила 88,78 руб. за килограмм. В июне 2022 года она стоила в среднем 141,76 руб. за кг.

В Минсельхозе рассказали «Коммерсанту», что ценовая ситуация на рынке стабильна, посевные площади под рисом и гречихой должны превысить прошлогодний уровень.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что запрет на экспорт риса из Индии привел к панике у покупателей по всему миру.