Экономист Холод допустил снижение цен на рыбу к Новому году

Экономист и бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод предполагает незначительное снижение цен на горбушу к Новому году из-за большого поступления этой рыбы на рынок. Также возможно снижение или стабилизация цен на определённые овощи и фрукты при условии изменения логистики.

Он отметил, что цены на фрукты и овощи могут стабилизироваться или снизиться, если изменится логистика и товары будут поставляться из более близких регионов. В настоящее время существует переход к импорту продуктов из дальних стран, что обуславливает повышенные расходы на логистику из-за валютных колебаний и стоимости транспортировки.

Отмечается, что цены на икру упали из-за изобилия поступления рыбы на рынок. Возможно, что снизятся и цены на саму рыбу, однако это, в основном, относится к горбуше, которая редко включается в новогодний стол и не является дорогостоящей. Даже если цены на нее упадут на 10%, это не сильно отразится на потребителях.

Холод указал, что не следует ожидать снижения цен на другие товарные категории. В преддверии новогодних праздников повышается спрос на праздничные товары, и люди часто готовы приобретать их по высоким ценам, даже без учета инфляции. Такие товары, как мясо, курица, майонез, конфеты, шампанское, обычно подорожают, и изменение цен зависит от фактического спроса.

Экономист подчеркнул, что множество факторов влияют на ценообразование, включая реальный спрос, стратегию торговых сетей, необходимость закрытия финансовых обязательств и другие факторы.

Он заключил, что в преддверии новогодних праздников часто можно встретить временное повышение цен на определенные товары, однако это связано с внутренней политикой отдельных магазинов и может быть обусловлено различными финансовыми или рыночными потребностями.

Ранее стало известно, что в октябре килограмм красной икры подешевел до 6 тысяч рублей. Подробнее читайте в материале Агентства экономических новостей.