Экономист Холод связал с инфляцией рост цен на яйца

Куриные яйца в российских магазинах резко подорожали по нескольким причинам. Об этом утверждает экономист Леонид Холод, информирует «Лента.ру».

Холод выделяет несколько факторов, спровоцировавших рост цен. Первый из них — сезонный характер. С декабря стоимость товаров традиционно увеличивается из-за увеличенного спроса. В преддверии праздников люди склонны делать запасы на длительный период, учитывая возможное время, проведённое в домашних условиях. Экономист отмечает, что начиная со второй половины декабря, цены на многие товары, необходимые к Новому году, поднимаются. Кроме того, рост стоимости куриных яиц обусловлен инфляцией и повышением цен на другие продукты.

Холод утверждает, что производителям стало дороже электричество, что существенно влияет на стоимость производства на птицефабриках, сильно зависимых от энергоресурсов. Другим фактором является валютная составляющая себестоимости, поскольку расходы на валюту возрастают за счет запчастей, обслуживания и замены оборудования.

Около 60% издержек на производство птицы составляют корма, а значительную часть из них составляют импортные кормовые добавки. Увеличение цен на корма связано с укреплением валюты.

Помимо этого, россияне ориентируются на информацию СМИ о росте цен в магазинах, что провоцирует ажиотаж, аналогичный ситуации, произошедшей ранее с гречкой.

Ранее экономист Холод допустил снижение цен на рыбу к Новому году. Подробнее читайте в материале Агентства экономических новостей.