«Индекс кофе с бутербродом» в октябре увеличился на 2,1 пункта

Индекс «Кофе с бутербродом» (Бутербродекс), отражающий потребление россиянами популярных завтраков, вырос во второй половине октября на 2,1 пункта, достигнув 143,4. В расчет корзины вошли семь товаров: батон (400 г), ветчина (200 г), сливочное масло (180 г), сыр (200 г), огурцы (500 г), растворимый кофе (95 г), сахар (1 кг). Об этом сообщают РИА Новости со ссылкой на аналитическую платформу «Чек Индекс».

Базой для индекса служит средний чек с 1 по 15 октября 2022 года, принятый за 100 пунктов. Рост индекса на 2,1 пункта связан с увеличением среднего чека на ветчину (+32%, до 256 руб.), масло (+15,8%, до 220 руб.) и сыр (+4,8%, до 220 руб.). При этом снизились цены на сахар (-15%, до 68 руб.), огурцы (-11,9%, до 119 руб.), кофе (-8,6%, до 202 руб.) и батон (-2,2%, до 44 руб.).

Аналитики «Чек Индекса» поясняют: ключевым фактором роста стала популярность масла на фоне подготовки к зиме, когда спрос на калорийные продукты традиционно увеличивается.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что плавленый сыр в РФ подорожал на 12,5% за неделю.