«Известия»: 76% россиян хотели бы чаще есть рыбу

По данным исследования ВЦИОМ и INARCTICA, проведенного в 2024 году, 76% россиян хотят чаще употреблять рыбу, в основном предпочитая форель, лосось, семгу и горбушу. Согласно опросу, 67% опрошенных регулярно едят рыбу, но лишь 13% делают это несколько раз в неделю, 22% — раз в неделю, а 32% — несколько раз в месяц. 3% респондентов вовсе не употребляют рыбу. Об этом сообщают Известия.

Что касается предпочтений по видам рыбы, то наибольшее распространение имеет селедка (50%), за ней следуют горбуша (41%), минтай (40%), скумбрия (37%), форель (22%), килька и шпроты (22%), лосось (21%) и семга (16%). Красную рыбу как минимум раз в месяц покупают 59% россиян, из которых 15% едят ее еженедельно, 44% — ежемесячно, и 38% — реже одного раза в месяц.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что рост доходов и желание «порадовать себя» на фоне стресса привели к увеличению спроса на моллюсков среди российских потребителей. Это выражается в росте потребления мидий, гребешков и кальмаров.