Конфеты и вафли в РФ подорожают на 20% к Новому году

Цены на кондитерские изделия продолжают расти, что связано с удорожанием какао, растительных масел и продукции из яблок. Ослабление рубля также оказывает влияние на увеличение себестоимости, которая выросла на 28%. Шесть крупных производителей сообщили о повышении цен с ноября по декабрь, включая «Коломенский», Konfesta, Strock, «Акконд» и «Славянка». Об этом сообщает Коммерсантъ.

Основная причина — рост расходов на сырьё: кокосовая стружка подорожала на 60%, лецитин — на 53%, а подсолнечное масло — на 27%. В результате подорожания пальмового масла, которое составляет до 49% себестоимости вафель, его цена выросла на 40%.

Также сильно подорожали какао-бобы, их стоимость увеличилась в 2,5 раза. Влияние на рынок оказывает и падение урожая яблок, что увеличило цену яблочного пюре на 43%.

Ранее Агентство Экономических новостей сообщало, что популярные пиццы в России подорожали на 3–18% в 2024 году.