Красная икра подорожала до 23 тысяч рублей за килограмм

Красная икра нового улова в России заметно подорожала из-за слабой путины на Дальнем Востоке. Как пишет «Российская газета», к концу сентября килограмм икры лососевых в среднем стоит 18–20 тысяч рублей, а отдельные позиции доходят до 23 тысяч.

По данным Рыбного союза, икра горбуши нового вылова продается по 18,6 тысячи рублей за килограмм, кеты — по 19,5 тысячи, нерки — по 17,9 тысячи, кижуча — по 18,9 тысячи. За год сильнее всего подорожала нерка — в два раза, горбуша прибавила 79%, кижуч — 69%, кета — 47%.

Причиной стало резкое сокращение вылова: к 21 сентября на Дальнем Востоке добыли 97,5 тысячи тонн тихоокеанских лососей, тогда как в 2025 году улов составил 335,5 тысячи тонн.

Глава Росрыболовства Илья Шестаков оценивал возможный итог путины всего в 100–110 тысяч тонн, поэтому производство икры упало примерно втрое. При этом спрос в рознице остается стабильным: в магазинах доступно до 20 видов икры, а к праздникам ассортимент обычно увеличивается в два-три раза.

Ранее «Агентство экономических новостей» сообщало, что новому году черная икра в России может подорожать на 20%.