Минсельхоз назвал причины подорожания курицы в России

Рост цен на курицу в России объясняется эффектом «низкой базы» и коррекцией после долгого периода доступности продукции. В частности, за девять месяцев 2026 года в стране произвели 4,9 млн тонн птицы, что полностью покрывает внутренний спрос, сообщают Минсельхоз и Национальная мясная ассоциация.

Глава ассоциации Сергей Юшин связал динамику с событиями сентября 2025 года, когда избыток предложения обвалил цены — на этом фоне нынешний рост выглядит контрастнее. Он также отметил разницу между охлажденным и замороженным мясом: покупатели предпочитают первое, хотя второе дешевле.

Стоимость крыльев зависит от экспорта: сокращение поставок за рубеж увеличивает предложение внутри страны и давит на цены. При этом импорт из Китая на рынок центральной России почти не влияет — оттуда везут в основном замороженное филе для переработки.

Ранее «Агентство экономических новостей» сообщало, что минимальная стоимость социально значимых продуктов в крупных российских торговых сетях в сентябре 2026 года оказалась на 1,6% ниже, чем годом ранее.