Пивоваренные компании РФ планируют заместить импортный хмель национальным

В 2024 году ряд российских пивоваренных компаний запустили собственные программы по развитию хмелеводства. Эксперты отрасли прогнозируют, что широкое использование отечественного хмеля станет возможным в течение 5-7 лет. Об этом сообщает РБК.

Развитие отечественного производства хмеля позволит пивоварам снизить зависимость от импортного сырья. Представители «Балтики» отмечают, что, хотя в настоящее время рисков нарушения поставок нет, развитие хмелеводства в России является важным фактором для обеспечения стабильности поставок.

По данным Росстата, валовой сбор хмеля в организованном секторе в 2023 году составил 292 тонны, что на 35% больше, чем в 2022 году. Однако этого объема недостаточно для полного обеспечения пивоваренной отрасли.

Развитие этого направления позволит отечественным производителям хмеля занять значительную долю на рынке в рамках политики импортозамещения. Для полного замещения производства хмеля к 2030 году необходимо увеличить площади хмельников почти в 50 раз.

Ранее Агентство экономических новостей информировало, что Китай может не достичь 5% роста ВВП из-за дефляции.