Почти каждая пятая молочная продукция в России оказалась подделкой

Роспотребнадзор сообщил о значительном росте объема фальшивой молочной продукции на полках магазинов. За последний год почти 18 из каждой сотни проверенных образцов сыра, масла и молока не соответствовали стандартам качества, передает «Парламентская газета».

С мая прошлого года система контроля заблокировала для продажи 613 миллионов единиц молочных товаров. Из этого количества 333 миллиона изделий имели истекший срок годности. Еще 278 миллионов продуктов изготовили с нарушением законодательства, без разрешений.

Эксперты отмечают, что подделывать молочные изделия производителям относительно легко и выгодно. Для увеличения объема и снижения себестоимости в продукцию часто добавляют компоненты, не указанные на упаковке. Среди таких ингредиентов — растительные масла, животные жиры, крахмал, соя и сухое молоко.

Если в 2023 году доля фальсификата составляла чуть более 12%, то к 2024 году она увеличилась до 13%. В 2025 году этот показатель достиг 17,68%.

Ранее «Агентство экономических новостей» сообщало, что Производители продуктов в России продолжат уменьшать размеры упаковок при сохранении прежней цены.