«Прайм»: килограмм красной икры подорожает до 13 тыс. рублей к Новому году

Стоимость красной икры стремительно увеличивается на фоне растущего спроса, начавшегося еще осенью. По прогнозам, к праздничному сезону цена за килограмм может достичь 13 тысяч рублей, как сообщила Татьяна Суворова, доцент кафедры экономической теории и поведенческой экономики университета Синергия. Об этом сообщает агентство Прайм

Эксперт объяснила подорожание продукта инфляцией, ростом цен на упаковочные материалы и заметным снижением улова — в три раза меньше по сравнению с предыдущим годом. С начала текущего года стоимость икры уже увеличилась на 15%, и это, по словам Суворовой, не предел.

Несмотря на то, что праздники еще впереди, уже сейчас цена за килограмм красной икры приблизилась к отметке в 10 тысяч рублей — такого резкого подорожания не наблюдалось ранее. К Новому году можно ожидать очередного роста спроса и, как следствие, дополнительного повышения цен на 13-15%, что доведет их до уровня в 13 тысяч рублей.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что цены на продукты для новогоднего стола в октябре увеличились на 1,43%.