Общество

Ресторанный бизнес в Петербурге будет менять цены и качество питания

Коронавирусные ограничения крепко ударили по рынку общественного питания по всей стране. Но уже спустя некоторое время большая часть ресторанов и кафе стали возвращаться к привычным темпам работы и заново нарабатывать клиентскую базу. Сейчас наблюдается обратная тенденция. Например, в Питере ресторанный бизнес стал постепенно возвращаться к антиковидному периоду: иностранных туристов в городе слишком мало, местные жители начали экономить или разъехались, поэтому перед рестораторами встал нелегкий выбор — упрощать ассортимент или повышать цены. Об этом сообщает издание «Фонтанка.ру».

По официальной статистике, общепит не испытывает трудностей. С января по сентябрь 2022 года рестораторы заработали 96,8 млрд рублей, что больше, чем в два раза, превышает показатели аналогичного периода прошлого года. При этом существует и ряд «но», которые указанную выше положительную динамику делают практически нулевой. Во-первых, в сравнение попадает не самый лучший период (постковидный); во-вторых, инфляция «съедает» почти все заработанные деньги.

Ранее Агентство Экономических Новостей сообщало, что Минфин РФ предложил внести ограничения для некоторых видов деятельности по оформлению в качестве самозанятых.

Дмитрий Ермолаев

Последние статьи

Минфин хочет автоматически перевести замороженные пенсии в программу сбережений

Власти планируют автоматически перевести замороженную с 2014 года накопительную часть пенсии в Программу долгосрочных сбережений.…

56 минут назад

Онищенко: дневной сон на работе доступен только начальникам

Экс-глава Роспотребнадзора, академик РАН Геннадий Онищенко заявил изданию «Подъем», что послеобеденный сон на рабочем месте…

5 часов назад

В Италии возмущены тратами на содержание яхт российских миллиардеров

Итальянские налогоплательщики вынуждены содержать арестованные яхты российских миллиардеров, это обходится бюджету в круглую сумму, сообщает…

8 часов назад

Эксперт Ерицян оценил стоимость подготовки авто к зиме в 3 тыс. рублей

Минимальная подготовка автомобиля к зиме обойдется россиянам в 2026 году примерно в 3 тыс. рублей, а новые шины в эту сумму…

1 день назад

Аналитики «Плати по всему миру» назвали топ осенних поездок россиян

Турция (21,2% путешественников), Китай (13,1%) и ОАЭ (7,7%) оказались самыми популярными направлениями россиян в бархатный сезон. Об этом…

1 день назад

Судебные приставы вернули российским музеям 145 млн рублей в 2026 году

Судебные приставы в 2026 году взыскали в пользу российских музеев 145 млн рублей. Об этом в интервью ТАСС ко Дню…

1 день назад