РГ: что творилось на предприятии, накормившем покупателей фасолью с ботулотоксином

Предприятия «Локалкитчен» (находится в Москве) и «САВОН-К» (Московская область), занимавшиеся в том числе изготовлением фасоли в вакуумной упаковке, не подавали уведомления о начале своей деятельности. Об этом «Российская газета» узнала в Роспотребнадзоре.

Кроме того, как пишет издание со ссылкой на сообщение ведомства, предприятие находилось в промышленной зоне, неподалеку от свалки отходов и работало в антисанитарных условиях.

«Процесс приготовления фасоли организован с нарушением всех требований и норм», — говорится в материале газеты.

Также отмечается, что предприятие самостоятельно установило срок хранения продукта до двух месяцев при температуре от +2 до +25 градусов. Это нарушение в итоге стало причиной массированного накопления ботулотоксина в продукции.

«Российская газета» указывает, что на производстве не было централизованного водоснабжения, а привозная вода, необходимая для приготовления продукции, хранилась на улице. Работающие на предприятии сотрудники при этом не имели личных медицинских книжек.

Ранее Агентство экономических новостей писало, что служба доставки еды «Кухня на районе» приостановила работу из-за отравлений.