RT: назван список самых вредных блюд на новогоднем столе

Популярный врач-эндокринолог и диетолог Оксана Михалева рассказала в беседе c RT, какие блюда на новогоднем столе могут нанести наибольший вред здоровью человека.

Она уточнила, что традиционный праздничный стол состоит из закусок, салатов, горячего, десертов и алкогольных напитков. По словам Михалевой, сочетание  жира, сахара, соли и алкоголя наносит наибольший урон здоровью и может стать причиной обострения хронических заболеваний ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, а также набору лишнего веса и нарушению пищевого поведения.

Первое место в ее анти-рейтинге заняла мясная нарезка, поскольку колбасы, балык, карбонат и другие виды мясных продуктов содержат много жира, соли и нитритов, которые образовывают канцерогены в организме.

На второй строчке оказались салаты, в которых есть картофель, колбаса, майонез. Эти продукты обладают высокой калорийностью, а их потребление приводит к набору лишнего веса.

В топ-3 также вошла жареная курица, особенно, если при ее приготовлении не удалять кожу. Под ней содержится много жира, который пропитывает мясо, а сама жареная корочка содержит канцерогены.

Эти блюда в совокупности со сладкими напитками и алкоголем могут привести к проблемам с поджелудочной железой и даже стать причиной экстренной госпитализации, подытожила эксперт.

За год Новогодний стол россиян за год подорожал на 14 %. Согласно подсчетам экспертов IT-компании AТОЛ, за оливье, селедку под шубой, курицу, утку, мандарины, красную икру и шампанское в 2023 году жители страны отдадут 3 329 рублей.

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что больше всего за салат оливье заплатят на Чукотке.