«Руспродсоюз» заявил о подорожании оливье за год до 460,4 рубля

Согласно информации от ассоциации «Руспродсоюз», средняя стоимость салата оливье на семью из четырёх человек за год увеличилась на 84,7 рубля и достигла 460,4 рубля. В состав этого салата входят картофель, морковь, куриные яйца, варёная колбаса, майонез, репчатый лук, зелёный горошек и свежие огурцы.

По оценке «Руспродсоюза», цены на отдельные ингредиенты изменились за год. Морковь подорожала с 33 рублей за килограмм до 41,9 рубля, репчатый лук вырос с 29,3 рубля за килограмм до 32,7 рубля, десяток яиц увеличился с 78,2 рубля до 97 рублей, варёная колбаса повысилась с 478,5 рубля за килограмм до 505,6 рубля, консервированный горошек подорожал с 80 рублей за банку до 95 рублей, килограмм огурцов увеличился с 100,9 рубля до 108,7 рубля. Тем временем майонез и картофель показали снижение цены, с майонезом с 280,2 рубля за килограмм до 276,9 рубля и с картофелем с 30 рублей за килограмм до 27,8 рубля.

Стойкая цена на сельдь (самый дорогой ингредиент) и снижение стоимости майонеза (второго по дороговизне) помогли салату «Сельдь под шубой» сохранить цену на уровне инфляции.

Ранее Абрамченко говорил, что новогодний стол стал дороже на 8% из-за мяса птицы, яиц и мандаринов. Подробнее читайте в материале Агентства экономических новостей.