Союз мукомолов РФ предупредил о дефиците ржаного хлеба

В России может возникнуть кризис производства ржаного хлеба. Об этом рассказали в Союзе мукомолов. Об этом сообщает «Интерфакс«.

Причина вероятного дефицита хлеба — неурожай ржи в 2023 году. В Союзе мукомольных и крупяных предприятий предупредили, что, если урожай ржи снизится до 1.8 млн тонн, ржаной хлеб станет редкостью.

Игорь Свиреденко, президент организации, прогнозирует сокращение урожая 1-2 класса ржи. По словам эксперта, это приведет к тому, что «бородинский хлеб будет стоить дороже высококачественных сортов пшеничного хлеба просто за счет стоимости сырья».

Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что на подорожание мяса и птицы обратили внимание 44% россиян. О подорожании рыбы и морепродуктов сообщили 29 процентов участников анкетирования. Еще 26 процентов посетовали на рост стоимости сахара. В подборке сильно подорожавших продуктов питания фигурируют также хлебобулочные изделия.