Фото: freepik.com/stockking
В России предложили разработать национальный стандарт (ГОСТ) для роллов и суши. С такой инициативой выступил депутат Госдумы Алексей Диденко, обратившись к главе Росстандарта Антону Шалаеву. В документе отмечается, что блюда японской кухни давно стали популярной частью российского общепита. Однако вместе с ростом их популярности участились случаи жалоб на качество и безопасность продукции. Об этом сообщают Известия.
По словам Диденко, проблема в основном связана с несоблюдением санитарных норм, использованием некачественных ингредиентов и отсутствием контроля за приготовлением. Особое беспокойство вызывают продукты, которые не подвергаются термической обработке, такие как рыба и морепродукты. Примером служат недавние массовые отравления: в Новосибирске пострадали 37 человек из-за антисанитарии, а в Челябинске закрыли ресторан после вспышки инфекции.
Сейчас суши и роллы регулируются общими нормами для общепита, однако специализированного ГОСТа нет. Введение стандарта, по мнению депутата, поможет установить единые требования к качеству, технологиям и хранению, минимизировав риски для потребителей.
Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что каждый третий тратит около 20 тыс. рублей в месяц на продукты.
Российский путешественник предупредил туристов о строгих запретах в Таиланде. По его словам, королевство нельзя назвать…
Финансовые организации России в январе 2026 года временно ограничили доступ к 2-3 миллионам банковских карт…
За первые недели января в России зафиксировали снижение розничных цен на ряд продуктов питания. Самое…
Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин поручил провести проверку по жалобе жительницы Ямала. Женщина уже…
Арбитражный суд Пермского края утвердил график погашения долгов для бывшего министра культуры региона. Александр Протасевич…
В конце февраля в России ожидается сокращенная рабочая неделя. Об этом РИА Новости сообщила депутат…