«Ведомости.СПб»: петербуржцы из-за подорожания рыбы покупают больше консервов и имитированной продукции

Торговые сети и производители рыбной продукции Санкт-Петербурга отмечают увеличение спроса на рыбные консервы, пресервы и имитированную рыбную продукцию, сообщают «Ведомости.СПб».

Издание со ссылкой на пресс-службу «Магнита» по СЗФО пишет, что рост продаж такой продукции составил 13 % с начала 2023 года. Представители «Пятерочки» подтвердили увеличение спроса. Об этом же говорят и производители.

Потребители переориентируются на покупку консервов и имитированной рыбной продукции из-за повышения цен на рыбу.

Согласно данным ФГУП «Национальные рыбные ресурсы», стоимость покупки замороженной рыбы в России выросла на 3,5 %. Производители атлантической трески также повысили цены до 276 рублей за килограмм рыбы. Эксперты отмечают рост цен и на другие виды рыбы.

По их словам, подорожание продукции связано с ослаблением рубля и уменьшением объемов вылова.

Ранее сообщалось, что программу фудшеринга протестируют в гипермаркетах Краснодара.