Во второй половине октября «Бутербродекс» вырос до 118,6 пункта

Индекс «Бутербродекс», отражающий потребление популярных продуктов для завтрака россиянами, во второй половине октября увеличился на 4,7 пункта, достигнув отметки в 118,6 пункта.

Этот индекс, созданный РИА Новости на основе данных от аналитического ресурса «Чек Индекс», учитывает семь основных продуктов, часто присутствующих на российских завтраках: батон (400 г), ветчина (200 г), сливочное масло (180 г), сыр (200 г), огурцы (500 г), растворимый кофе (95 г), сахар (1 кг).

Эксперты «Чек Индекса» отмечают, что во второй половине октября средний чек по всем этим товарам вырос: ветчина на 12,8% до 212 рублей, огурцы на 11% до 91 рубля, сыр на 3,8% до 192 рублей, батон на 2,7% до 38 рублей, сахар на 1,6% до 65 рублей, сливочное масло на 0,7% до 154 рублей, кофе на 0,5% до 186 рублей.

Это привело к росту «Бутербодекса» на 4,7 пункта по сравнению с предыдущим двухнедельным периодом. Аналитики отмечают, что с приходом холодного сезона повышается потребление калорийных продуктов, таких как ветчина, сыр и батон, что и повлияло на увеличение индекса. Они предполагают, что подобные траты могут продолжать повышаться в зимний период и уменьшаться с началом потепления.

Ранее исследование ЭФКО показало, что 40% россиян тратят на еду до 15 тысяч рублей в месяц. Подробнее читайте в материале Агентства экономических новостей.