Общество

Врач Арзамасцев: новогодние салаты безопасно хранить не более полудня

Врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев рассказал, что новогодние салаты следует хранить не более 12 часов. Об этом информирует Общественная Служба Новостей со ссылкой на издание «Москва 24».

Он объяснил, что из-за множества компонентов, входящих в состав таких блюд, салаты имеют свойство быстро портиться. Также соусы способствуют размножению бактерий, что также сокращает срок хранения салатов.

Арзамасцев отметил, что салат можно хранить в холодильнике, но в праздничные дни холодильник часто открывают и закрывают, а иногда оставляют открытым надолго. Это значительно сокращает срок хранения салата, поскольку разница температур может быть существенной.

Эксперт подчеркнул, что употребление в пищу испорченных салатов может стать причиной пищевого отравления.

Ранее Агентство Экономических новостей сообщало, что в 2024 году стоимость приготовления селедки под шубой выросла на 11 %.

Ксения Евдокимова

Выпускница Московского Международного Университета (факультет «Журналистика средств массовой коммуникации»). Писала статьи для ежегодной научной конференции «Сократовские чтения». Была копирайтером в Банке «Агророс» и журналистом в региональных СМИ.

Последние статьи

Военным пенсионерам и силовикам проиндексируют пенсии с 1 октября

С 1 октября 2026 года часть российских пенсионеров получит прибавку к выплатам. Как рассказала доцент…

36 минут назад

Пашинян назвал Россию лучшим партнером по строительству метро в Ереване

Премьер-министр Армении Никол Пашинян заявил, что анализ правительства показал: Россия может стать лучшим партнером в строительстве…

19 часов назад

Китай нарастил импорт российского СПГ на 28,2%

Китай нарастил импорт российского сжиженного природного газа в январе-августе на 28,2%, до 5,15 млн тонн. Об этом свидетельствуют данные…

21 час назад

Эксперт Шостак оценил влияние санкций США на экономику РФ

Принятый США закон об ужесточении санкций против России не изменит кардинально ситуацию для российской экономики. Такое мнение…

23 часа назад

ЦБ обсуждает контроль за финансовыми блогерами

Банк России обсуждает создание реестра финансовых блогеров и правила их ответственности за советы, которые они дают подписчикам. Инициативу…

1 день назад

Минприроды назвало Урикское месторождение крупнейшим по запасам лития в России

Урикское месторождение в Бурятии вошло в четверку крупнейших по запасам лития в России – его балансовые запасы оцениваются в 367,8 тысячи…

1 день назад