Юрист Сорк: Заранее подготовленное меню поможет сэкономить на новогоднем застолье

Юрист из Международной конфедерации обществ потребителей (КонфОП) Диана Сорк поделилась советами по организации новогоднего стола, удерживаясь в рамках разумных расходов. Она рекомендует заранее подготовить меню и закупить продукты, чтобы сэкономить.

Важно определить меню и учесть число гостей, отмечает Сорк. Необязательно создавать изобилие закусок, часть которых потом окажется в холодильнике. Вместо этого можно попросить гостей принести что-то своё.

Она советует не переусердствовать с приготовлением еды, исходя из опыта прошлых лет. Принцип «zero waste» — минимизация отходов — здесь весьма уместен.

Чтобы избежать повышения цен и предновогодних очередей, полезно заранее закупить продукты, которые не портятся. По её словам, составление списка покупок перед походом в магазин поможет избежать импульсивных покупок, а использование онлайн-доставки упростит процесс.

Диана Сорк также советует использовать свои запасы и соленья во время новогодних праздников. Она рекомендует готовить блюда самостоятельно, так как это выгоднее и качественнее, а также использовать один и тот же ингредиент в различных блюдах, чтобы оптимизировать расходы и упростить приготовление.

Ранее стало известно, что новогодний стол россиян за год подорожал на 14%. Подробнее читайте в материале Агентства экономических новостей.