.freepik.com
Россияне установили новый рекорд по потреблению минтая — самой массовой промысловой рыбы в стране. В 2024 году среднегодовое потребление этого вида составило более 4 кг на человека, что является максимумом за последние 20 лет, сообщили в Ассоциации добытчиков минтая (АДМ). Минтай остается основным продуктом «рыбной корзины» россиян, занимая 8–18% от общего потребления рыбы. Об этом сообщает РБК.
Рост потребления обусловлен увеличением поставок на внутренний рынок. В 2024 году российские рыбаки добыли 1,99 млн тонн минтая — это рекордный улов за десятилетие. Внутренний спрос растет: поставки филе минтая увеличились в 2,6 раза, а сурими — в 1,9 раза. Торговые сети фиксируют рост продаж: в «Перекрестке» он составил 2,5 раза, в «Магните» — 12%.
Минтай долгое время имел низкий статус, но маркетинговые кампании изменили ситуацию. ВЦИОМ отметил, что он поднялся на третье место по популярности среди россиян, уступая лишь сельди и горбуше. Производители прогнозируют дальнейший рост спроса за счет стабильных цен и новых переработанных продуктов.
Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что Россия за 11 месяцев нарастила закупки цветов у Казахстана в 50 раз.
В 2027 году единовременную выплату пенсионных накоплений можно будет получить, если их сумма не превышает…
Урегулирование конфликта на Украине сейчас ближе, чем когда-либо, заявил журналистам президент США Дональд Трамп. По…
Лидеры индустрии гостеприимства и общепита встретились в Москве Synergy HoReCa Forum 2026 и обсудили ряд…
Федеральная налоговая служба готовит концепцию «единого переходного специального налогового режима» для микробизнеса — документ планируют…
С новым порядком налогообложения процентов по банковским вкладам могут столкнуться около 6 миллионов россиян —…
Семья из Иванова купила путевку за 263 тысячи рублей, по условиям которой туроператор должен был…