Фото: pixabay/Irenna_____
В первой половине 2023 года в Москве на 11 % вырос спрос на черную икру по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По стране спрос на деликатес наоборот снизился. Об этом передает РБК со ссылкой на аналитиков ресурса «Чек Индекс», оператора фискальных данных «Платформа ОФД.
На фоне роста спроса в столице и области на 11 % по России динамика оказалось иной: число покупок черной икры в регионах снизилось на 5 %. Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев объяснил данные статистики падением реальных доходов населения.
В компании «Морской продукт» также отметили, что падение спроса на икру может быть связано с сокращением ее продаж в ресторанах и сувенирных магазинах на фоне снижения турпотока в страну.
При этом отмечается, что россияне не потеряли интерес к продукту, о чем говорит и выросшая популярность заменителей черной икры. Так, за первое полугодие текущего года число покупок эрзац-икры оказалось выше уровня 2022 года на 8 % в целом по стране и на 14 % — в Москве и Подмосковье.
Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что в Росрыболовстве ожидают одну из лучших лососевых путин в 2023 году.
В Общественной палате РФ предложили сделать майские праздники непрерывными, объединив их за счет праздничных дней…
Индекс Мосбиржи за девять месяцев 2026 года упал на 18,07%, до 2266,77 пункта, а худшие…
Россия и Бразилия продолжают обсуждать соглашение о взаимном признании программ уполномоченных экономических операторов в рамках встреч БРИКС. Об этом…
Стоимость натурального кофе в России снизилась примерно на 2% с начала 2026 года. Об этом 4 октября рассказал эксперт группы корпоративных…
На территории Ленинградской области российские археологи нашли средневековый клад с серебряными изделиями X-XIV веков. Об этом 4 октября сообщили в Минобрнауки…
В 2027 году минимальная выплата по временной нетрудоспособности будет зависеть от количества дней в месяце. Об этом сообщил ТАСС доцент…