Фото: unsplash.com / Nguyen Linh
Наибольшее число паразитов содержится в речной и прудовой рыбе. Именно ее опаснее всего употреблять в сыром виде. Об этом ТАСС рассказала заместитель руководителя Роскачества Ольга Шанаева. Заявление было сделано на полях VI Международного рыбопромышленного форума.
По ее словам, санитарное состояние пресноводных водоемов оставляет желать лучшего. Там обитают рыбы, которые потенциально могут нести в себе паразитов, вызывающих различные паразитарные заболевания.
Специалист порекомендовала тщательно обрабатывать рыбу перед употреблением. Также она объяснила, что качественная проморозка убивает гельминтов и их личинок, которые представляют наибольшую угрозу здоровью человека.
Поэтому эксперт порекомендовала промораживать рыбу не менее трех суток при температуре не выше -18 градусов.
Ранее Агентство экономических новостей сообщало, что в Росрыболовстве ожидают одну из лучших лососевых путин в 2023 году.
В ряде регионов РФ начали уменьшать единовременные выплаты за заключение контракта с Минобороны. Сильнее всего это…
Депутаты фракции КПРФ разработали законопроект о переносе ежегодной индексации страховых пенсий с 1 февраля на…
Агентство Reuters проанализировало, как победа Демократической партии на промежуточных выборах в Конгресс может скорректировать курс…
Средняя стоимость забронированной ночи в туристических объектах размещения Краснодарского края и Ростовской области на предстоящие…
В 2027 году право на страховую пенсию по старости получат мужчины 1962 года рождения и…
За январь-сентябрь 2026 года ущерб от преступлений экономической направленности в России составил 457,1 млрд рублей…